Sardin Goreng ...

Minggu sudah buat aiskrim goreng.

Pagi ni, mengambil konsep yg sama ... 

(p.s. seperti biasa saya suka 'improvise' ... hehe)

Tukar inti aiskrim kepada ... inti sardin.

Jadilah ianya Sardin Goreng ...

Petang nanti dah boleh goreng ... InsyaAllah.

Letak dlm plastik & simpan dlm 'freezer'.
Goreng dlm minyak yg panas bila nak makannya.

Teringat sardin goreng digerai dekat Taman Keramat awal tahun 80'an dulu.

Hangatnya sambutan masa tu sampai kena beratur nak belinya.

Sebabnya ... ianya menu/konsep baru yg diperkenalkan oleh gerai itu.
Inti sardin diletak atas sekeping roti, digulung & semat dgn 'toothpick', goreng.

Lepas tu spt biasa, banyaklah gerai lain menirunya ... 

Namun, ketika itu tiada yg dapat tandingi kesedapan sardin goreng gerai asal tu!!