Nasi Minyak Terengganu ... no santan!

Masa dok jalan2 kat blog sendiri (huhu ... ) kat label 'Jalan-jalan', ada la gambar Amar sedang akan nasi minyak ... penuh selera sekali!! Masa tu kat Paka  .. tibe2 jer teringin nak makan nasi minyak! Bukan sebarang nasi minyak ... tapi nasi minyak Teranganu mari ... rasanya amat lain dgn nasi minyak kat Kelate ni!!
Mana nak cari  ... nak ke Terenganu? Semalam budak 2 orang tu sekolah, ganti hok cuti raya Cina lalu  ... kalau tidak tentu dah ke Penarik, pekena nasi minyak dan ikan/sotong/udang celup tepong!!!
Jadi, takder jalan lain selain .. BUAT SENDIRI!!  ... Dek teringin sangat nak makannya, lalu mengGooglelah satu pagi ... last berkenan satu resipi ni dari blog NoorMasri, Coretan Dari Dapur. Berkenan sebab 1) tak guna santan utk gulainya dan 2) mmg xder santan dlm peti ais, ada daging jer dlm aisbox  dan .... 3) malas nak ke kedai!
Maafla  ...  Mama malas pula nak salin resipinya. Tambah pula dgn line tenet yg tenat dan makin tenat kat sini ... huhu. Jadi silalah KLIK sini untuk resipinya ya. Cuba jgn tak cuba bg yg minat nasi minyak versi sihat cikit (sebab tiada santan). Dan terima kasih buat Noor Masri kerana share resipi kegemaran keluarga dia yg seedappp!!! Pastinya akan jadi menu kegemaran keluarga Mama juga.

p.s. Dlm resipi utk nasi, Mama tambah 1 sudu teh perahan lemon (limau nipis pun tak per). Kalau tak silap la, ni petua utk kurangkan rasa muak minyak sapi!! Rasanyalah  ... Alhamdulillah  .... satu lagi resipi yg dapat thumb-ups dari my 3 guys  ... (^_^)
p.s.s. Nasi minyak sepatutnya ada acar. Mama tak buat sebab semua dah menunggu dimeja ... so, paling ringkas, Mama chop2 itu dan ini, walla  ... salsa tomato dan timun jelah!!